El aceite virgen extra de La Ballestera es la esencia líquida de una tierra viva. De cosecha temprana, extraído en el punto justo de madurez, conserva toda la frescura y riqueza aromática de la aceituna recién recolectada.

Su perfil es marcadamente verde e intenso, con notas inconfundibles a hierba recién cortada, hoja de olivo y almendra verde. En boca, esos aromas se expanden y persisten, dejando paso a matices más complejos como hierbas aromáticas, alcachofa y tomatera, que lo convierten en un aceite profundo y elegante.

El recorrido gustativo comienza con una ligera dulzura, se equilibra con un amargor noble y culmina en un picante alto y prolongado que permanece como una caricia vibrante.

Un aceite para saborear con calma, que transforma lo cotidiano en extraordinario.

DESCRIPCION ACEITE-REPRESENTACION VISUAL