På La Ballestera overskrider vinen det materielle og blir til kunst. Den forstås ikke som et enkelt produkt, men som et kreativt uttrykk som springer ut av jorden og kler seg i samtidskunstens blikk.
Viner i begrenset opplag
Hver årgang er begrenset og nummerert: bare noen få tusen flasker, født av vinmarkens omsorg og modningens tålmodighet.
De lagringsdyktige rødvinene, Viogniers hvite eleganse og Petit Verdots kraft er eksempler på hvordan denne vingården forvandler tid og terroir til flytende følelser.

Hånddekorert flaskekunst Noen utgaver går enda lenger: flasker malt én etter én av lokale kunstnere, og skaper uerstattelige stykker som overskrider det ønologiske og blir til samlerobjekter.
Mer enn vin
På eiendommen produseres også en tidlig høstet ekstra jomfruolivenolje, intenst grønn og livlig, som i hver dråpe bærer landskapets essens.
På La Ballestera finnes det verken masseturisme eller organiserte opplevelser: bare stillhet, natur, kunst og autentisitet. Et sted der hver flaske forteller en unik historie.